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四季順鑫參加北京市凈菜加工企業(yè)座談交流會(huì)
2021年7月13日 四季順鑫新聞
2021年7月13日 為進(jìn)一步促進(jìn)本市凈菜加工水平的整體提升,推動(dòng)北京市凈菜進(jìn)城、提升城市農(nóng)產(chǎn)品垃圾減量和包裝綠色化水平,北京市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室組織召開北京市凈菜加工企業(yè)座談交流會(huì)。北京農(nóng)學(xué)院教授、凈菜加工領(lǐng)域?qū)<谊愊鎸幖氨本┦袃舨思庸て髽I(yè)代表一同參加本次座談會(huì)。
隨著生活節(jié)奏加快,人們?cè)絹?lái)越青睞方便、健康的輕食食品——鮮切果蔬。為了降低成本,提高效率,機(jī)關(guān)單位、學(xué)校食堂、大型企業(yè)及大型團(tuán)餐公司也逐漸用凈菜、鮮切蔬菜代替毛菜。在一些大型國(guó)際活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)賽事時(shí),鮮切果蔬早已成為主要的果蔬供應(yīng)方式。

陳湘寧教授表示,為了將北京市在鮮切果蔬方面取得的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)在全國(guó)推廣應(yīng)用,推出了《即食鮮切果蔬生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),鮮切果蔬產(chǎn)品及貯運(yùn)規(guī)范等標(biāo)準(zhǔn)的制定,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定,推動(dòng)了全國(guó)鮮切果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。凈菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,既解決了從基地到餐桌的食品安全問題,又大幅度減少了垃圾進(jìn)城、降低生產(chǎn)用水和緩解物流壓力、壓縮后廚用工等問題,為疏解非首都功能,減少城市污染,提高首都居民的生活質(zhì)量做出了重要貢獻(xiàn),也是“健康北京”、“美麗北京”行動(dòng)的具體體現(xiàn)。

四季順鑫郭祥總經(jīng)理、副總王京紅參加本次座談會(huì)
同時(shí)對(duì)凈菜加工行業(yè)現(xiàn)狀及問題、《北京市垃圾減量?jī)舨思庸な痉镀髽I(yè)遴選辦法》(草案)、及對(duì)電商凈菜產(chǎn)品綠色分級(jí)與包裝工作進(jìn)行并進(jìn)行技術(shù)交流與探討,座談會(huì)領(lǐng)導(dǎo)專家與企業(yè)代表現(xiàn)場(chǎng)討論熱烈、各自發(fā)表凈菜生產(chǎn)情況,以及對(duì)行業(yè)未來(lái)的展望。
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